Le rif marocain
Le Maroc est un lieu beau, beau pays. Mon entreprise m’avait invité dans ce superbe pays pour penser à l’avenir, avec mes anciens confrères, et je concède que j’ai spécialement jouis du Maroc. Tout le voyage était organisé par des locaux, donc nous n’avions qu’à nous laisser porter et savourer. Je reviens donc totalement ravi
Cours de cuisine moleculaire
La gastronomie moléculaire est l’analyse et compréhension des évènements qui arrivent lors des mutations gastronomiques. La cuisine moléculaire est présentement attractive et perçue comme une technique de cuisson. Pratique actuelle pour certains, penchant de fonds pour les autres, la gastronomie moléculaire n’en demeure pas moins une vraie méthode scientifique. Pour Hervé This, physico-chimiste qui est
Destination Islande
L’Islande est littéralement un pays en construction. Placé sur les deux plaques tectoniques, américaines et européennes, l’ile est un pays en progression, avec des volcans qui produisent de davantage de sol et qui permettent à ce pays de s’accroitre. Le pays s’est édifiée au 9ème et 10ème siècle sous l’influence des immigrants des nordiques. Le
Le saut en chute libre
La chute libre est sans doute l’un des activités extrêmes que l’on voit le plus. De nombreuses marques ont utilisé la chute libre pour promouvoir leurs services, et de très nombreux films américains utilisent la chute libre pour apparaître plus sexy. Et il est aisé de réaliser pourquoi. Cette activité est ultime, et il y
Dauphins en Mediterranee
Nager avec les dauphins est un aboutissement pour de nombreux passionés. Il y a à travers le monde de nombreux lieux où les dauphins sont habitués à l’homme. Si certains sont habitués à nager avec les dauphins qui s’amusent avec l’avant des bateaux, il serait hasardeux de vouloir partir à leur rencontre sans être accompagné. De