Category Archives: Gourmet
Cuisinez…
Lundi dernier, j’ai fait un tour en cuisine pour y suivre un cours de cuisine. Ca n’a probablement rien d’exceptionnel en apparence, mais quand je l’ai appris à mon frère, il a failli se faire dessus tellement elle considérait ça pour un miracle. Parce que il n’y a encore pas si longtemps, il y avait
Travail de la datte chinoise
On connait les dattes d’Afrique du Nord, qui sont très classiques aujourd’hui dans nos assiettes. Et voici que maintenant l’Asie commence à nous faire parvenir également leurs dattes et notamment les chinoises. On retrouve ces dattes de plus en plus sur les tables des grands restaurants et notamment dans le travail de cuisine moléculaire. Ce
Festival taste of France à New York
Les entrées pour le festival Le Taste of France, qui se tiendra les 29 et 30 septembre prochains, sont désormais disponibles en ligne. Créé à partir du concept de La Fête de la Gastronomie (créée en France l’année dernière), cet événement new-yorkais de deux jours fera la promotion des spécialités régionales françaises, crêpes et cidres
Evènement en cuisine
Ma société réalise un atelier de cuisine. L’objectif de cette leçon est de durcir l’alliance des participants. Ces activités réalisées par des agences incentive sont beaucoups réalisées dans les associations. L’atelier de cuisine est captivant. L’atelier est fait en petits groupes de collaborateurs. Cette répartition permet de renforcer l’alliance des participants. Pendant trois heures les